Ééééééés… igen! Megsütöttem! Végre! Elkészült életem első céklás brownie-ja!

Ezt a fasírtot most készítettem másodszorra, és legalább annyira nagy sikere lett, mint először volt. Ez főként a lányomra igaz, aki imádja, ha olyan ételt ehet, amit nem kell kanalazni, hanem a kis kezébe fogva haraphatja.

Nagyon úgy fest, hogy mostanában ráálltam az édességek alkotására is, de őszintén szólva nem bánom és a családom sem, ráadásul megéri nekik készíteni, mert rendkívül hálásak érte. Ez már a harmadik féle golyós édesség itt a blogon, amelyben nincsenek egészségtelen alkotó elemek, villámgyorsan…

Ezek a kis kekszek gyorsan elkészülnek és az összeállításuknál sem kell sokat vesződni velük. Ugyanabból a szakácskönyvből sütöttem, mint a korábban alkotott répás-banános kekszeket. A színük a kakaóportól ilyen sötétbarna, de el lehet készíteni ugyanolyan mennyiségű csokoládépasztillával is.

Ha improvizálni kell a konyhában, akkor nem vagyok mindig ügyes, de most muszáj volt kitalálni gyorsan valami ebédnek valót. Na nem azért, mert nem lett volna időm főzni, hanem mert a közelmúltban, kedvencekbe elmentett és most főzés céljából kiszemelt recepteket nem tudtam megnyitni, ugyanis elment…

Ezt a nasit most készítettem másodszor, mert a családnál igen nagy sikere lett, és szerintem ezután is mindig el fogom készíteni. Az a jó benne, hogy ez tényleg egy egészséges nassonlnivaló, ugyanis hozzáadott finomított cukrot nem tartalmaz, azaz édes ízét a benne lévő gyümölcsök adják. 

Ez a recept eredetileg nem vegán, mert emellé csirkemell is készül, de annyira finom maga a szósz, hogy simán megállja a helyét hús nélkül is, a benne lévő tésztával. Tulajdonképpen egy babaszakácskönyvből készítettem az ételt, amit nagyon szeretek, mert rengeteg jó ötlet van benne.

Kiindulásnak nem is volt rossz, tekintve hogy még soha sem csináltam, mert nem igazán tudtam, hogyan fogjak hozzá, van-e valami extra, ami a kenyérsütéshez szükséges. Ez alkalommal sem voltam tisztában vele, egészen egyszerűen csak elhatároztam, hogy lesz ami lesz, belevágok a készítésébe.

Korábban készítettem már káposztás fasírtot, de nem sok sikerrel sajnos. Nagyon szeretem a lilakáposztát, vagy más néven vöröskáposztát, így rendszeresen ezzel próbálkoztam. Nem hittem el, hogy magával a zöldséggel lehet a probléma, de zavart hogy folyamatosan megbukik mint fasírt alapanyag. Gyanúm…

Ez egy nyers, majdnem vegán recept, de ki akarok kísérletezni és próbálni majd egy teljesen vegán verziót is. A nagyszerűsége az egyszerűségében rejlik, azaz hogy nem tartalmaz sok összetevőt és így is nagyon finom. Én rozsos kenyérre pakoltam, és főtt tojással, kígyóuborkával, koktélparadicsommal,…