Éppen ebédnek valót kerestem, amikor eszembe jutott, hogy van cukkinim, és készíthetnék belőle egy villámgyors főzeléket, - így most végre a cukkinijeim is felhasználásra kerültek, és nem mentek tönkre.

Volt egy szép nagy csokor petrezselymem, néhány régebbi paradicsomom, úgyhogy gondoltam, összedobom ezt a gyors és egyszerű kaját, ami amellett, hogy finom, rendkívül laktató is.

Régebben vettem egy csomag aszalt fügét, mert olyanom volt, de már egy ideje ott porosodott bontatlanul a konyhaasztalon, és gondoltam mielőtt lejár, fel kéne használni valamihez. Szeretem a gyors és egyszerű recepteket, valahogy így akadtam rá a neten erre a csodás édességre is.

Voltam meggyet (és cseresznyét) szedni a kertemben, mert most van a szezonja, és gyönyörű érettek, sötét piros színűek lettek a gyümölcsszemek. Három hatalmas vödör meggy és két közepes vödör cseresznye lett eddig, de bőven van még a fákon termés. A cseresznyét nyersen, reggelihez szoktam adagolni,…

Imádom a zserbó sütit, tömény ízorgia! Azonban az elkészítése már kicsit pepecselősebb, és még meg is kell sütni, viszont a zabkását nem kell! :-)

Nálam ma ez a kétfogásos ebéd egy levesből és egy főételből állt, és szerény véleményem szerint ezek a világ leglaktatóbb, legegyszerűbb és leggyorsabban elkészíthető ételei! Miért mondom ezt? Mert nem kell hozzá órákat eltölteni a konyhában, ráadásul a végeredmény egy igazán tápláló, finom ebéd…

Már régóta keresgéltem olyan megoldást, ami kipótolhatná a tejfölt, de eddig nem igazán találtam alternatívát. Most viszont rábukkantam egy jó ötletre, amit rögtön ki is próbáltam, sőt ezen felbuzdulva készítettem belőle egy kukoricasalátát is.

Nem bírok leállni a sütikkel... De hát olyan finomak! Gyorsak, egyszerűek, sőt némelyiket még sütni sem kell! Arról nem beszélve, hogy egészségesek is. A következő áldozatom ez a finomság lett, aminek a fele már el is fogyott...

Olyan gyönyörű, hatalmas nagy zöld leveleim maradtak meg arról a karalábégumóról, amellyel az istenien sikerült fejtett bablevesemet gazdagítottam, hogy sajnáltam volna kidobni őket. Mindenképpen fel szerettem volna használni, mert szerencsére ez is azok a zöldségek közé tartozik, amiknek ehetők a…

Soha életemben nem sütöttem még muffint, habár gondolom ez nem meglepő azok számára, akik olvasták a céklás brownie című bejegyzésemet. Sok sütit csak most próbálok ki, mióta anya vagyok, és azóta, hogy a lányom eszik már szilárd táplálékot. Imádja a főztöm, legalábbis eddig nem volt gond azokkal az…