Pont jön a július, azaz vége a júniusnak, ezért ténylegesen is egy teljes hónapom van rá, hogy kipróbáljam, hogyan működik, és mennyire bírom majd a veganizmust. Kettővel ezelőtti posztomban már írtam róla, hogy el is gondolkodtam rajta, aztán rájöttem, hogy végül is mi tartana vissza attól, hogy…

Szokás szerint megint valami gyorsan elkészíthető és laktató kajára volt szükségem, amikor is eszembe jutott egy már korábban elkészített saláta ötlete.

Már sokszor gondoltam rá, hogy el kéne engednem ezt az állati eredetű vonalat, - habár már így sem sok húst eszem, szinte csak halat, és tojást, de most úgy érzem, el tudnám hagyni ezeket is.

Most tényleg rákaptam a teljesen vegán fogásokra, úgyhogy megint csak egy hasonló étel mellett döntöttem ebéd gyanánt, és így már zsinórban ötödszörre osztom meg az ilyen jellegű receptemet.

Nos, újabb melegfronthatás tünetek jelentkeztek nálam, az első és második számú után most itt a harmadik, de igazából ennél már nem is éreztem fájdalmat.

Sajnos visszeres a lábam, ami nem a terhességgel jött elő, hanem már korábban jelentkeztek nálam a tünetek, ugyanis örököltem. Most végre odajutottam, hogy ezzel is tudok foglalkozni, úgyhogy elkezdtem gondolkodni rajta, hogyan oldjam meg a problémát.

Azon kívül, hogy az életünk értelmét, a szemünk fényét adta, sok más pozitív élménnyel és tulajdonsággal is gazdagított minket.

Ez most csak egy gyors helyzetjelentés lesz, hogy minden oké, nem tűntem el, mindössze besűrűsödtek kicsit a programok. Kitartok az étrendem mellett, sőt egyre kevésbé kívánom a húst, inkább a növényi étrendet részesítem most előnyben. Ez azért nehéz picit, mert a férjem és a gyerek esznek húst,…

Fontosnak tartottam a címben megemlíteni, hogy az én verzióm vegán, mert láttam olyan recepteket is a neten, ahol tojást raknak bele. Az enyémbe viszont nem kell tojás, sőt más kötőanyag sem, mert gyönyörűen egyben maradnak a golyók. Összetevőket tekintve egy kicsit hasonlít a csicseris…

Mivel most a zöld-, vagy cukorborsó szezonja van, leginkább ebből készítettem magunknak ételt, éppen ezért már nagyon kezdett hiányozni a csicseriborsó. Be is áztattam 12 órára egy jó nagy adagot belőle, és másnap nekiálltam a kinézett ebéd főzésének.