Az 1 hónapos vegán kihívásom utolsó napján megint csak sürögtem-forogtam a konyhában, és készítettem finomabbnál finomabb ételeket! Ma döntenem kell, hogy holnap hogyan folytatom tovább: vegánként, vagy pedig a régi mindenevő étrendemmel...

Most már tényleg elmondhatom, hogy rutinszerűen mennek a napok, persze azért mindig van mit tanulni, de már elég otthonosan mozgok a konyhában növényi étrend terén.

Most nézem, milyen kevés kép született ma, így gondolkodnom kellett, mi legyen a mai poszt első képe, és mivel az áfonya néz ki a legjobban, na meg mert nem szerepelt még a blogon, erre esett a választásom.

Ez egy igazi megúszós étel, amit a 27. napom végén raktam össze, és bár nem feltétlenül a legegészségesebb dolog, mivel félkész ételről van szó, mégis rettentően finom a végeredmény!

A 26. napon valamilyen sós uzsira vágytam, de nem szendvicskrémmel megkent kenyér formájában, úgyhogy keresgélni kezdtem a neten. Így akadtam rá egy szuper brokkolis tócsni receptre, de mivel nekem nem volt annyi brokkolim itthon, a másik felét édesburgonyával pótoltam ki.

Már régóta szemezek a banánkenyérrel, ezért szerettem volna egy jó receptet találni, ami alapján elkészíthetem, és nem hogy nem csalódtam, de mennyei alkotás született, úgyhogy muszáj volt ma megismételnem! Először a 25. napon sütöttem meg, és olyan nagy sikert aratott a családomnál, hogy másnap már…

Sosem sütöttem még hüvelyesből fasírtot, ráadásul nem gondoltam, hogy ennyire laktató is lesz! Most éppen itt volt az ideje kipróbálni, úgyhogy a 24. napon nekiálltam és mennyire jól tettem! Bármilyen főzelékhez feltétként tökéletes, vagy falafel helyett nyers zöldségekkel és vegán majonézzel is…

Ma sok szép, színes dolgon ügyködtem a konyhában! Itt van rögtön ez a gyönyörűséges turmix, hasonlóan gyönyörű színű fasírt, aztán újabb banánkenyeret sütöttem, végül a nap lezárásaként még egy curry-t is összedobtam.

Valamiért ma nem jól működött a blog motorja, úgyhogy nem tudtam korábban elkezdeni posztot írni, így fogalmam sincs, mikor sikerül végeznem... A lényeg, hogy kenyeret és pizzát sütöttem, de egyiket se a szokványos módon ám, mert az távol álljon tőlem! :-)

A tökfőzeléket egy időben nem szerettem, aztán egyszer apukám főzött egy nagyon finom ízes verziót és azóta nagy tökfőzelék rajongó lettem. Akkoriban persze nem vegán formában ettük, de én most megalkottam a teljesen növényi változatát, ami nekem visszaadta ugyanazt az ízt.