A mai menüsorom elég hosszú, viszont kevés kép született. Ennek az az egyszerű magyarázata van, hogy már nem tartom olyan fontosnak megörökíteni azokat az ételeket, amik hasonlóan néznek ki, vagy ugyanúgy készülnek. Természetesen az 1 hónapos vegán kihívás ideje alatt mindent dokumentálni fogok, de…

Még ha csak a sütőben is, de imádok grillezni! Olyan fantasztikusan jó ízt kapnak tőle a zöldségek! Érdemes két-három féle zöldséget is összekombinálni, amiknek hasonló a sütési ideje. Ha nem az, akkor aminek kevesebb idő kell, később célszerű hozzá pakolni. Isteni ételek kiegészítői lehetnek így,…

Ma több napra előre dolgoztam a konyhában, így picit tovább voltam ott, mint szoktam, de a végeredményre büszke vagyok, mert legalább négyféle ételt sikerült elkészítenem egy délelőtt alatt.

Lassan jönnek most már a receptek is, mert sok szép dolog született ebben a pár napban, melyeket muszáj megosztanom, hátha másnak is hasznára válik, és szívesen kipróbálná. Úgy tűnik egyelőre a kásától nem tudok elszakadni, és szerintem elég sűrűn ez lesz majd a reggeli, mert gyorsan megvan. A nap…

Volt még egy melegfront hatás a napokban, csak annyira el vagyok foglalva az új vegán étrendemmel, hogy elfelejtettem megírni. A legutóbbi ekkor volt, és teljesen megegyeznek a tünetek, illetve fejfájás egyáltalán nem jelentkezett, csak a szokásos alvási inger.Tudom, hogy a sportolási naplózásommal…

Ez már a huszadik nap, és teljesen természetessé vált, hogy nem eszem húst, sőt igazából a tojás és a hal se hiányzik. További három kilót fogytam, ennek mondjuk betudható a bölcsességfog húzásom miatti stresszelés is, de az étrendnek is sokat köszönhetek. Ma újabb kenyeret sütöttem!

Mai nap játszottam a színekkel, élveztem a főzést - habár mindig élvezem - és még kenyeret is sütöttem! Ez nem akármilyen kenyér, hanem csupa egészséges zöldséggel van teli. A főzelékemet pedig nagyon megdicsérte a férjem: "Éttermi minőség, ez NB1-es!"

Nagyon hiányoztak már a nyers zöldségeim, melyeket minden nap beiktattam a menümbe, de a négy nappal ezelőtti foghúzásom miatt, ami ráadásul még bölcsességfog is, nem mertem megkockáztatni az erőteljesebb rágást. Most is csak kicsit meggrillezve és apróra vágva próbálkoztam ezeknek az ételeknek az…

Napról napra jobb a fogam, legalábbis egyre könnyebb a rágás és az evés, igaz persze az is, hogy már három nap telt el a foghúzásom óta. Ettől függetlenül szoktam smoothi-t, vagy levest készíteni, de ma más miatt is serénykedtem kicsit a konyhában. Tettem-vettem, főztem, de a receptek posztolásával…

A mai nap már lényegesen jobb volt, mint az előzőek, elvégre 48 óra is eltelt a foghúzásom óta, és ez napról napra egyre csak jobb lesz. Persze most is akadt pépes, illetve teljesen folyékony étel, de egy része amúgy is az lenne, egy része pedig tegnapi maradék. Lássuk, hogyan is oldottam meg ezt a…