Lassan illene már az ünnepi ételekkel foglalkozni, hiszen jön a Karácsony, de rengeteg étel posztolásával vagyok lemaradva, amiket sorra készítettem el, és csak arra volt idő, hogy pár képet lőjek róluk. Igyekszem bepótolni a lemaradást, hogy aztán tényleg a hónapnak megfelelő receptekkel…

Nagyon megszerettem a karfiol és a csicseriborsó kombinációját, de amikor először készítettem így, egy kicsit csípősre sikerült. Amióta gyerekem van, szeretnék az ő kedvében is járni, így igyekszem minél baba barátabb verziójú ételeket készíteni. Így született meg ez a finomság, amelyet két recept…

A cukormentesség jegyében készítettem el ezt a fincsi desszertet, és nem bántam meg, mert csupa olyan zöldségből és gyümölcsből áll, amiket imádok. Ráadásul az egyik zöldség és gyümölcs még saját is volt, úgyhogy nagyon örülök, hogy végül ezt az ételt készítettem el. A terv, hogy még több hasonlóan…

Amikor nagyon elunjuk a zabkását, és esetleg marad belőle előző napról, akkor kekszet vagy sütit sütök belőle. Így az állaga miatt egy picit mégis csak másabb a dolog, ráadásul könnyebben szállítható reggelivé is válik. Az összetevők lehetősége végtelen, mindenki a saját szája íze szerint tudja…

Mi imádjuk a zöldborsót és a spenótot is külön-külön. Együtt pedig még fantasztikusabbak a bazsalikommal kiegészülve! Most egy nem vegán kölesfasírtot is készítettem mellé, de meg fogom próbálni ennek is a vegán, csicseriborsós változatát, mint az omlettemnél.

Egy korábbi posztban már említettem, hogy imádom a sütőben sült zöldségeket. Így nem csak finomabbak, hanem picit édeskésebb ízűek, és a színük is élénkebb marad, mint a főzéssel. Nagy kedvencem a karfiol, amit most grillezni szerettem volna krumplival együtt, de más-más fűszerezést kaptak. A vegán…

Nem szeretek ételt kidobni, sőt amióta áttértem a növényi étrendre, nem dobtam ki nagyon semmit, és ez nagy örömmel tölt el, ebből is látszik, hogy azóta sokkal jobban figyelek erre. Ilyenkor szoktak születni a legfinomabb kaják, ráadásul ezeket még hamarabb is össze lehet dobni, mint az előre…

Amikor legutóbb elterveztem, hogy változtatásokat fogok eszközölni az étrendemben, három dolgot soroltam fel, viszont van egy negyedik is, ami akkor kimaradt, és talán a legfontosabb: cukor. Jobban beleástam magam a témába, és rendet tettem a fejemben. Azt már tudtam, hogy a finomított cukrok minden…

Ha már ősz, akkor sütőtök nyilván, és számomra megunhatatlan, mert a kedvenc zöldségem, ráadásul rendkívül sokoldalúan felhasználható, habár sütőben megsütve, csak úgy magában is isteni. Ezt az ételt két nagyszerű recept kombinálásával alkottam meg. Az egyik korábban már kipróbálásra került, és…

Lassan beköszönt a Karácsony! Engem legalábbis rettentően elkezdett izgatni a dolog, és nagyon különlegesre tervezem. Egyrészt azért, mert a kislányom már van annyi idős, hogy elég sok mindent felfogjon belőle, másrészt pedig életemben először vegán menüt is készítek. Rettentően izgalmas lesz,…