Hát ma sem sok mindent csináltam, de így csak még könnyebb volt teljesíteni a kitűzött célt, azaz a napi vegán menü végig evését, sőt éppen ezért a tegnapihoz hasonlóan a kis családommal is sokat tudtam lenni. Ma körülbelül annyit tettem, hogy ezt a gombát, itt alább, megpirítottam, és később…

Imádom a zöldségkrémeket, mert nagyszerű ízük van, és roppant egészségesek is! Sokfélét készítettem már, de csak most kezdtem el posztolgatni őket a blogon. Így került fel a céklakrém, ami bár nem az én találmányom, de nagyon finom lett, és most a padlizsánkrémem receptjét is meg szeretném osztani.

Azt a csodás palacsinta receptet szeretném most megosztani, aminek elkészítése nekem nagy öröm és sikerélmény volt, ugyanis kb. 15 éve nem sütöttem palacsintát. Hát milyen anya lennék ha pont palacsintát nem tudnék sütni a lányomnak? Így hát gondoltam egyet és belevágtam, kerestem egy jó receptet,…

Ez a negyedik nap olyan volt, mint egy katasztrófa sújtotta övezet. Na nem azért mert olyan tragikus, hanem mert kicsit ahhoz hasonló érzésem támadt, mintha kirámoltam volna a rejtett tartalékainkat. Annyira sok étel maradt ugyanis előző napról a hűtőben, hogy ma szinte semmi dolgom sem volt. Ez…

Ezt a céklakrémet nem én találtam ki, hanem találtam egy jó receptet és egyszerűen csak alkalmazni kezdtem. Igaz, szokásomhoz híven változtattam rajta kicsit, de szerintem ettől csak még finomabb lett és a fokhagyma sem érződött a leheletemen. :-)

Szintén vegán kihívásom első napjának eredménye ez a meggyszósz, amit aznap főtt krumplival ettem, de igazából ez számomra nem új keletű dolog. Gyerekkoromban anyukám rendszeresen készítette ezt a kombinációt, csak akkor még nem vegán formában. Én pedig már akkor is nagyon szerettem azt, amikor a…

Amióta elkezdtem a vegán kihívást, nem is volt időm receptet posztolni, pedig nagyon szerettem volna, úgyhogy ezt most pótolom. Sok jó étel készült, nehéz kiválasztani, melyiket mutassam meg először, de talán valahogy majd megoldom a dolgot. :-)

Azt hiszem, hogy a harmadik napot is kipipálhatom, illetve sikeresen könyvelhetem el, mert ma is teljesítettem a kitűzött célt. Akadt, ami ugyanaz volt, mint tegnap, de főztem új ételeket is, és az előző napikról is készítettem friss fényképeket.

A második nap is izgis volt, habár az ebéden nem kellett túl sokat gondolkodnom, mivel a tegnapit ettem, viszont ma eggyel több étkezést iktattam be, mint előző nap. Természetesen a család apraja-nagyja is jól lakott, és elégedett volt akkor is, amikor kedvenc bögréjében szolgáltam fel a tízórait.…

Hol is kezdjem? Mivel ott vagyok, hát az elején! Túl vagyok az első vegán napomon, habár többnyire a rossz dolgokon szoktam túl lenni, úgyhogy ez hibás megfogalmazás, ugyanis ezt kifejezetten élveztem! Mint ahogy azt már említettem az előző posztomban, adtam magamnak egy havi esélyt, hogy…