A kislányom hozzátáplálásánál jött velem szembe először ez az ötlet, mert én korábban soha nem ettem ilyet, pedig gyorsan megvan, és rettentő finom is! Elsőre nekem is furán hangzott, hogy salátából főzelék, de valójában ugyanúgy kell elképzelni, mint a spenótból, sóskából, vagy mángoldból készült…

Maradt még egy kis vegán margaréta pizzám, amit a fogszabi miatt egy picit már nehezen rágtam el, így improvizálva készítettem hozzá egy mennyei szószt, ami villámgyorsan megvolt, és amit még imádok benne, hogy kevés összetevőből is áll.

Mostanában sokszor rendeltem a Don Pepéből vegán ételt, és a sült krumplijuk nagyon megtetszett, mert a fűszerezését szerintem nagyon eltalálták. Legutóbb viszont csalódás volt, és a baj az, hogy mivel ezt nem tudhattam előre, dupla adagot rendeltem belőle. Megmaradt tehát a nagy része, és mint…

Három napja fent van a fogszabi, és nagyon szokatlan még, ugyanis ez egy rögzített fogszabályzó, amilyen nekem utoljára kb. 24 évvel ezelőtt volt felrakva. Már akkor se szerettem, de hát ki szereti? A végeredmény viszont önmagáért beszél, legalábbis ami a felső fogsoromat illeti. Bízom benne, hogy…

Még maradt egy kis sütőtököm, melyből korábban krémlevest főztem, most pedig pogácsát szerettem volna kipróbálni, mert láttam képeken, hogy olyan gyönyörű színe van. Nem lettek olyan magasak, de az ízük valami isteni, és a színe tényleg önmagáért beszél!

Nagyon ritkán kávézom, és ha iszom, akkor is csak koffeinmenteset szoktam, egy keverőset gyorsan összedobni, és már megyek is tovább a dolgomra. Ezúttal nem értem be ennyivel, szerettem volna készíteni mellé valami édességfélét, így született meg ez az extra csokis finomság.

A kislányom most lett két éves, és neki sütöttem meg ezt a tortát, mert annyira imádja a banánt. A tetején lévő étcsokit leszámítva teljesen egészséges az egész (még zöldség is van benne), de nyilván ez a nap most nem erről szól. Az elkészítését illetően viszonylag hamar megvoltam vele, de az is…

A csiperkegombából, ami a hűtőben várt felhasználásra, pörkölt, vagy fasírt volt tervben, végül a fasírt mellett döntöttem, és hozzá volt még egy kis maradék héjában főtt krumplim. Nagyon megkívántam az uborkasalátát, így egy korábban már posztolt tzatzikit készítettem melléjük.

Tegnap a maradék basmati rizshez főztem vadrizst, és hagymás zöldborsót is készítettem, hogy tartalmasabb legyen, de már egy kis nyers salátára vágytam, úgyhogy ma ezt állítottam össze ebédre. Előnye, hogy nem igényel sok időt, pikk-pakk megvan, az íze pedig isteni!

Ezt a fajta kenyeret nagyon imádom, és mióta megtaláltam a receptjét, csak ezt készítem el, különféle zöldségekkel variálva, mert gyorsan megvan és a végeredmény rettentően finom! Tehát ez a recept is nagyrészt ugyanaz, mint a korábbi kenyereimé, de némiképp változtattam rajta.