Már régóta szemezek a banánkenyérrel, ezért szerettem volna egy jó receptet találni, ami alapján elkészíthetem, és nem hogy nem csalódtam, de mennyei alkotás született, úgyhogy muszáj volt ma megismételnem! Először a 25. napon sütöttem meg, és olyan nagy sikert aratott a családomnál, hogy másnap már…

Sosem sütöttem még hüvelyesből fasírtot, ráadásul nem gondoltam, hogy ennyire laktató is lesz! Most éppen itt volt az ideje kipróbálni, úgyhogy a 24. napon nekiálltam és mennyire jól tettem! Bármilyen főzelékhez feltétként tökéletes, vagy falafel helyett nyers zöldségekkel és vegán majonézzel is…

A tökfőzeléket egy időben nem szerettem, aztán egyszer apukám főzött egy nagyon finom ízes verziót és azóta nagy tökfőzelék rajongó lettem. Akkoriban persze nem vegán formában ettük, de én most megalkottam a teljesen növényi változatát, ami nekem visszaadta ugyanazt az ízt.

Na ez az az étel, amelynek összetevőit hasra ütés szerűen adagoltam, és tapasztalatom szerint ilyenek az igazán jól sikerült ételek. Persze ezek után ember legyen a talpán, aki meg tudja alkotni a receptet, de azért igyekszem megtenni minden tőlem telhetőt. :-)

Attól tartok, amíg a napi menük írása tart, addig nem sok időm lesz a receptek írására, de igyekszem mindig behozni a lemaradásomat! Ahogy a kihívás 22. napján említettem, improvizáltam egy ebédnek való ételt, és nem kellett csalódnom, mert amellett, hogy gyorsan kész volt, egyszerűen nagyszerű…

Korábban próbálkoztam már kenyér sütésével, és igazából az volt az első alkalom, de nem voltam teljesen megelégedve vele. Ezúttal egy vegán, egyszerű kenyér receptet keresgéltem, amikor megakadt a szemem valami gyönyörűségen!

Szeretem a lencsét, de valahogy mindig úgy alakult, hogy csak újévkor ettem belőle, sőt további fajtáiról nem is tudtam, hogy egyáltalán léteznek. A vegán étrenddel elég sűrűn beépítem a napomba, mert most nincs más, ami elvegye a helyét, gondolok itt pl. a húsra. Nem is bánom, mert most kezdek…

Ha édességről van szó, akkor könnyen el tudok csábulni, persze egy ideje már szem előtt tartom az egészséges hozzávalókat, és így bűntudat nélkül lehet nassolni. Ez a sütemény nagyon egyszerű, gyorsan megvan, és sok tápanyag van benne. Mindemellett pedig eszméletlenül finom, omlós, ráadásul a saját…

Nem hittem, hogy ez is lehetséges, hogy ilyet is lehet csinálni, eszembe nem jutott volna soha a karfiolból pörköltet készíteni, mert a pörkölt számomra inkább egy húsos valami. Pedig karfiolból is mennyire jó!

Már többször készítettem chilis babot hús nélkül, és mindig máshogy csináltam, de egyikkel se voltam 100%-ig kibékülve. Szerintem nem a hús hiányzott nekem belőle, mert ez, amit ma készítettem, messze felülmúlja a korábbiakat, pedig szintén húsmentes.