A kislányom most lett két éves, és neki sütöttem meg ezt a tortát, mert annyira imádja a banánt. A tetején lévő étcsokit leszámítva teljesen egészséges az egész (még zöldség is van benne), de nyilván ez a nap most nem erről szól. Az elkészítését illetően viszonylag hamar megvoltam vele, de az is…

A csiperkegombából, ami a hűtőben várt felhasználásra, pörkölt, vagy fasírt volt tervben, végül a fasírt mellett döntöttem, és hozzá volt még egy kis maradék héjában főtt krumplim. Nagyon megkívántam az uborkasalátát, így egy korábban már posztolt tzatzikit készítettem melléjük.

Azonkívül, hogy a sütőtököt sütőben megsütve imádom a legjobban, és szinte csak így készítem, most megpróbálkoztam egy krémleves készítésével belőle, és a végeredmény egyáltalán nem lett rossz, sőt... Mennyei ízvilágú, többször szedős finom ételt sikerült alkotnom, ráadásul villámgyorsan.

Tegnap a maradék basmati rizshez főztem vadrizst, és hagymás zöldborsót is készítettem, hogy tartalmasabb legyen, de már egy kis nyers salátára vágytam, úgyhogy ma ezt állítottam össze ebédre. Előnye, hogy nem igényel sok időt, pikk-pakk megvan, az íze pedig isteni!

Kezdő vegánként sokféle ételt szeretnék kipróbálni, és így beleesek abba a korábbi hibámba, hogy túl sokat és/vagy túl sok félét szeretnék enni és eszem is egy nap alatt. Rájöttem, hogy ez nem jó, nem figyelek oda a szervezetem jelzéseire, pedig ezek a jelzések pont azért vannak, hogy megóvjanak a…

Én így hívom azt az időszakot, amikor nem, vagy csak alig eszem, mert pihentetni szeretném a gyomromat és a beleimet. Lehet, hogy az enyém hivatalosan nem böjt, és nem is így kell csinálni szakszerűen, de én úgy éreztem, hogy most egy kis pihire van szükségem e téren. Utólag nézve elkövettem pár…

Ezt a fajta kenyeret nagyon imádom, és mióta megtaláltam a receptjét, csak ezt készítem el, különféle zöldségekkel variálva, mert gyorsan megvan és a végeredmény rettentően finom! Tehát ez a recept is nagyrészt ugyanaz, mint a korábbi kenyereimé, de némiképp változtattam rajta.

A vacsoráink elkészítése néha tempósabbra sikerül, mert ha nincs kész, mielőtt délután játszóterezni megyünk a gyerekkel, akkor közvetlenül étkezés előtt kell összedobni. Jobb szeretem, ha már van mihez nyúlni, mégis előfordul olykor, hogy improvizálnom kell. Ebben még nem vagyok annyira jó, de már…

Egy villámgyorsan elkészíthető nasis uzsonnára volt szükségem, így egy remek ötlet alapján én is megalkottam ezt a négy összetevős finomságot, ami ráadásul még egészséges és laktató is!

Amikor az ember fogát kihúzzák, elég bajosan tud enni, ha pedig egymást követően több fog is kihúzásra kerül, végképp problémás lesz az evés. Én reggelente gyümölcsös zabkásával indítom a napomat, mert ez energiát ad és jó pár óráig jól lakat, ám ennek rágása ilyenkor szinte lehetetlen. Kitaláltam…