Kicsit tudtam pihenni, kezdek rendbe jönni, már nem rohanok és aggodalmaskodom annyit, legalábbis egyelőre, ezért kellőképp át tudtam gondolni a dolgaimat. Egy kis nátha is kezdte felütni a fejét a családban, de természetes immunerősítéssel hamar elejét vettük a dolognak. A recept igen egyszerű, lényegében három összetevőből áll, a többi csak ízesítés kérdése, az íze pedig bele illik salátába, köretbe, vagy savanyúságba is.

A fotó sebtiben készült, mert inkább az evéssel foglalkoztam, és ezért nem túl látványos és szép, de ha időm engedi, legközelebb majd szépen elrendezgetek a tányéron mindent. A lényeg, hogy nagyon finom volt, hamar el is fogyott, és másnapra minden bajunk elmúlt.

Hozzávalók:

150 g fekete retek
negyed lilahagyma
1 gerezd fokhagyma
fél citrom leve
só ízlés szerint

Elkészítés:

A zöldségeket lereszeltem, de lehet nagyon apróra is vágni, összekevertem őket egymással, megsóztam, és hagytam állni kb. fél órát. Közben kifacsartam egy citromot, aztán a levével meglocsoltam a salátát.

Jó étvágyat!