Őszintén nem tudom, melyik nap főztem utoljára, vagy legalábbis hogy mikor töltöttem el hosszabb időt a konyhában, mert azért egy-egy rövid főzésre vagy sütésre néha kiugrottam. Így az egész hétvége, sőt a péntek is, ismét a családomé lehetett! Már rég volt ilyen anya-baba tálalásos kép, úgyhogy épp itt volt az ideje, ráadásul ez most végre nem zabkása. :-)
Ahogy a kezdő képen is látszik, ez a múltkori banánkenyerem, mert úgy gondoltam, hogy ez lesz a reggeli, amíg el nem fogy.
REGGELI: Mogyoróvajjal megkent kakaós banánkenyér, alma szeletekkel és ribizlivel
Tízórai most nem volt, mert későn reggeliztünk és ez nagyon laktató volt, úgyhogy ugorhatunk is egyből az ebédhez. Odaadtam a maradék tökfőzeléket a lányomnak és a férjemnek, gondoltam jó lesz majd nekem a Lidl-ben vásárolt teljes kiőrlésű kenyér. Csak itthon, miután megettem, derült ki, hogy nem is az volt, hanem valamilyen zsíros (???) cipó...
EBÉD: Vöröslencsefasírt vegán majonézzel, kenyérrel, nyers zöldségekkel (fejes saláta, koktélparadicsom, kígyóuborka)
Uzsonnára most valami sósat akartam készíteni, és nézegettem a neten jobbnál jobb recepteket, amikor megakadt a szemem egy zöldséges tócsnin.
UZSONNA: Brokkolis-édesburgonyás-zabos tócsni kesufölös-mustáros mártogatóssal
Ezzel nagyon jól laktam, úgyhogy vacsira nem kívántam már olyan sok mindent, leginkább maradékmentés miatt készítettem el az alábbi szép színes ételt.
VACSORA: Kukoricás bulgurtabbouleth saláta párolt zöldbabbal és csemegeuborkával
Megint improvizáltam és ezt imádom! Azelőtt soha nem volt rá példa, mert nem bíztam eléggé magamban, hogy amit segítség nélkül csinálok, az jó lehet.
Ennek mostantól vége!!!
