Tegnap kb. 10 percem volt uzsonnát csinálni, és nem akartam megint padlizsánkrémet kenni a kenyérre, úgyhogy kiötlöttem ezt a szendvicskrém verziót, és villámgyorsan meg is csináltam. Segítségemre volt, hogy a hűtőben ott árválkodott már egy megpucolt édesburgonya nyersen, de ha hámozni kellett volna se tartott volna egy percél tovább.

Hozzávalók:

1 db nagyobb édesburgonya
kakukkfű
só
Elkészítés:

Az édesburgonyát kockákra vágtam és egy kevés, enyhén sós vízben elkezdtem főzni. Amikor megpuhult, leöntöttem róla a vizet (amit félretettem), és egy villával szétnyomkodtam. Megszórtam sóval és kakukkfűvel, aztán alaposan összekevertem.

Jó étvágyat!