Egy hónappal ezelőtt egy vegán kihívásra adtam a fejem, hogy eldöntsem, nálam hogyan működik, jó-e ez nekem, mit vált ki belőlem, milyen hatással lesz rám, és legfőképp milyen téren történik mindez. Azt kell mondanom, minden téren óriási változásokon mentem keresztül, nem gondoltam volna, hogy ez…

Az 1 hónapos vegán kihívásom utolsó napján megint csak sürögtem-forogtam a konyhában, és készítettem finomabbnál finomabb ételeket! Ma döntenem kell, hogy holnap hogyan folytatom tovább: vegánként, vagy pedig a régi mindenevő étrendemmel...

Most már tényleg elmondhatom, hogy rutinszerűen mennek a napok, persze azért mindig van mit tanulni, de már elég otthonosan mozgok a konyhában növényi étrend terén.

Most nézem, milyen kevés kép született ma, így gondolkodnom kellett, mi legyen a mai poszt első képe, és mivel az áfonya néz ki a legjobban, na meg mert nem szerepelt még a blogon, erre esett a választásom.

Ma sok szép, színes dolgon ügyködtem a konyhában! Itt van rögtön ez a gyönyörűséges turmix, hasonlóan gyönyörű színű fasírt, aztán újabb banánkenyeret sütöttem, végül a nap lezárásaként még egy curry-t is összedobtam.

Valamiért ma nem jól működött a blog motorja, úgyhogy nem tudtam korábban elkezdeni posztot írni, így fogalmam sincs, mikor sikerül végeznem... A lényeg, hogy kenyeret és pizzát sütöttem, de egyiket se a szokványos módon ám, mert az távol álljon tőlem! :-)

Őszintén nem tudom, melyik nap főztem utoljára, vagy legalábbis hogy mikor töltöttem el hosszabb időt a konyhában, mert azért egy-egy rövid főzésre vagy sütésre néha kiugrottam. Így az egész hétvége, sőt a péntek is, ismét a családomé lehetett! Már rég volt ilyen anya-baba tálalásos kép, úgyhogy épp…

Életemben először sütöttem banánkenyeret! Isteni finom lett! Kb. annyi időt töltöttem ma a konyhában, míg ennek a tésztáját összeállítottam, plusz amíg tepsis krumplit csináltam.

A mai menüsorom elég hosszú, viszont kevés kép született. Ennek az az egyszerű magyarázata van, hogy már nem tartom olyan fontosnak megörökíteni azokat az ételeket, amik hasonlóan néznek ki, vagy ugyanúgy készülnek. Természetesen az 1 hónapos vegán kihívás ideje alatt mindent dokumentálni fogok, de…

Még ha csak a sütőben is, de imádok grillezni! Olyan fantasztikusan jó ízt kapnak tőle a zöldségek! Érdemes két-három féle zöldséget is összekombinálni, amiknek hasonló a sütési ideje. Ha nem az, akkor aminek kevesebb idő kell, később célszerű hozzá pakolni. Isteni ételek kiegészítői lehetnek így,…