Nagyon ritkán kávézom, és ha iszom, akkor is csak koffeinmenteset szoktam, egy keverőset gyorsan összedobni, és már megyek is tovább a dolgomra. Ezúttal nem értem be ennyivel, szerettem volna készíteni mellé valami édességfélét, így született meg ez az extra csokis finomság.

A kislányom most lett két éves, és neki sütöttem meg ezt a tortát, mert annyira imádja a banánt. A tetején lévő étcsokit leszámítva teljesen egészséges az egész (még zöldség is van benne), de nyilván ez a nap most nem erről szól. Az elkészítését illetően viszonylag hamar megvoltam vele, de az is…

A csiperkegombából, ami a hűtőben várt felhasználásra, pörkölt, vagy fasírt volt tervben, végül a fasírt mellett döntöttem, és hozzá volt még egy kis maradék héjában főtt krumplim. Nagyon megkívántam az uborkasalátát, így egy korábban már posztolt tzatzikit készítettem melléjük.

Azonkívül, hogy a sütőtököt sütőben megsütve imádom a legjobban, és szinte csak így készítem, most megpróbálkoztam egy krémleves készítésével belőle, és a végeredmény egyáltalán nem lett rossz, sőt... Mennyei ízvilágú, többször szedős finom ételt sikerült alkotnom, ráadásul villámgyorsan.

Tegnap a maradék basmati rizshez főztem vadrizst, és hagymás zöldborsót is készítettem, hogy tartalmasabb legyen, de már egy kis nyers salátára vágytam, úgyhogy ma ezt állítottam össze ebédre. Előnye, hogy nem igényel sok időt, pikk-pakk megvan, az íze pedig isteni!

Kezdő vegánként sokféle ételt szeretnék kipróbálni, és így beleesek abba a korábbi hibámba, hogy túl sokat és/vagy túl sok félét szeretnék enni és eszem is egy nap alatt. Rájöttem, hogy ez nem jó, nem figyelek oda a szervezetem jelzéseire, pedig ezek a jelzések pont azért vannak, hogy megóvjanak a…