Korábban még sosem ettem mogyoróvajat, valahogy az egészséges táplálkozás kapcsán került először a képbe nálam, szóval kb. fél éve. Azt hallottam róla, hogy nagyon megosztó étel, mert valaki nagyon szereti, más meg rosszul van tőle. Annyit tudtam, hogy különösen az amerikaiak vannak oda érte, és…

Egy kicsit elmaradtam a plank-eléses és futásos, azaz a sporttal kapcsolatos bejegyzéseimmel, de ugye volt ez az 1 hónapos vegán kihívásom, és teljesen elvarázsolt. Azóta úgy döntöttem, hogy folytatom, de most egy kis kitérőt teszek a testedzés dokumentálása kedvéért.

Egy hónappal ezelőtt egy vegán kihívásra adtam a fejem, hogy eldöntsem, nálam hogyan működik, jó-e ez nekem, mit vált ki belőlem, milyen hatással lesz rám, és legfőképp milyen téren történik mindez. Azt kell mondanom, minden téren óriási változásokon mentem keresztül, nem gondoltam volna, hogy ez…

Mungóbabot most kóstoltam először, és nem kellett csalódnom, mert ugyanolyan finom, mint a többi hüvelyes, csak tápanyagokban még dúsabb. Ebből a babból készítettem el életem első vegán curry-jét és annyira jól sikerült, hogy utána az egész család megnyalta mind a tíz ujját!