Egyik nap vacsorára valami gyors, könnyű ennivalót szerettem volna, ezért mázlim volt, hogy ráakadtam erre a receptre.

A facebook oldalamon már tettem róla említést, de most rukkolával, cukkinivel ettem, és a blogomon is muszáj volt megörökítenem a receptjét.

Hozzávalók:

400 g tészta
2 db sárgarépa
1 db fehérrépa
1 db nagy krumpli
1 db nagy vöröshagyma
fél bögre kesudió
3-4 ek sörélesztőpehely
só ízlés szerint

Elkészítés:

Amíg a tészta megfőtt, enyhén sós vízben puhára főztem a zöldségeket is. A kesudiót finomszemcsésre őröltem a kávédarálómmal, aztán hozzákevertem a sörélesztőt és a sót. A megfőtt zöldségekkel együtt krémesre turmixoltam az egészet, majd ráöntöttem az elkészült tésztára.

Jó étvágyat!
A receptötletet innen vennem.