A szilvás gombócon felbuzdulva kedvem támadt készíteni túrógombócot is, természetesen ezt is vegán változatban, úgyhogy kikerestem hozzá egy korábban kinézett receptet. Itt a gombócok kölesből készülnek, és pillanatok alatt megvannak, az ízük pedig valami csodálatos!

Tudom, rég nem írtam, és ennek az volt az oka, hogy folyamatosan kísérletezgettem, és kerestem, kutattam újabb és újabb receptek után. A facebook oldalamon viszonylag sűrűbben posztolok mostanában, mint a blogra, de azok a bejegyzések nem annyira hosszúak. Mutattam ott egy régi kedvenc…

Ma eljött hozzám a tesóm, úgyhogy finom vendégváró falatokkal akartam számára kedveskedni, na meg persze a családomnak és magamnak is. Gyors, egyszerű receptet kerestem, ami finom végeredményt ad, és szerencsére nem nyúltam mellé a választásommal.

Soha életemben nem szerettem a kőrözöttet, ennek ellenére gyerekként ettem párszor, ami ugyebár túróból készült, de az íze sosem jött be igazán. Most megtaláltam a tökéletes vegán alternatíváját, amit onnan tudok, hogy ezúttal iszonyatosan ízlett és biztos, hogy mostantól többször el fogok majd…

Nem rég készítettem fasírtot vöröslencséből, de az egybe fasírt volt, és bár nagyon finomra sikerült, az állagával elégedetlen voltam, mert sajnos kicsit szétesett. Amúgy is jobban kedvelem a kisebb fasírtokat, úgyhogy ezúttal improvizáltam a receptet, az eddig összegyűjtött vegán tudásom alapján.

Mungóbabot most kóstoltam először, és nem kellett csalódnom, mert ugyanolyan finom, mint a többi hüvelyes, csak tápanyagokban még dúsabb. Ebből a babból készítettem el életem első vegán curry-jét és annyira jól sikerült, hogy utána az egész család megnyalta mind a tíz ujját!

Ez egy igazi megúszós étel, amit a 27. napom végén raktam össze, és bár nem feltétlenül a legegészségesebb dolog, mivel félkész ételről van szó, mégis rettentően finom a végeredmény!

A 26. napon valamilyen sós uzsira vágytam, de nem szendvicskrémmel megkent kenyér formájában, úgyhogy keresgélni kezdtem a neten. Így akadtam rá egy szuper brokkolis tócsni receptre, de mivel nekem nem volt annyi brokkolim itthon, a másik felét édesburgonyával pótoltam ki.

Már régóta szemezek a banánkenyérrel, ezért szerettem volna egy jó receptet találni, ami alapján elkészíthetem, és nem hogy nem csalódtam, de mennyei alkotás született, úgyhogy muszáj volt ma megismételnem! Először a 25. napon sütöttem meg, és olyan nagy sikert aratott a családomnál, hogy másnap már…

Korábban próbálkoztam már kenyér sütésével, és igazából az volt az első alkalom, de nem voltam teljesen megelégedve vele. Ezúttal egy vegán, egyszerű kenyér receptet keresgéltem, amikor megakadt a szemem valami gyönyörűségen!